Als we het begrip cholesterol horen denken we vaak aan de reclamespotjes. Daaruit leiden we af de cholesterol iets slecht is. Men mag er zo min mogelijk van hebben. Klopt dit ook? Wat is cholesterol precies?
Wat is cholesterol?
Cholesterol is noodzakelijk om de werking van het lichaam te garanderen. Deels maakt de lever het aan en deels komt het uit de voeding. De taak van cholesterol is simpel: het is de grondstof voor de opbouw van gal, vit. D, hormonen en lichaamscellen. De cholesterol moet bij deze stoffen raken en zal zich met behulp van lipoproteïnen doorheen het bloed verplaatsen.
Wat is goede (HDL) en slechte cholesterol (LDL)?
Vaak komen ook termen als goede en slechte cholesterol aan bod. De goede cholesterol is HDL (High Density Lipoprotein) – deze zal een overschot van cholesterol uit cellen naar de lever transporteren (het cholesterol gehalte van HDL dient zo hoog mogelijk te zijn). Aan de andere kant staat de slechte cholesterol, de LDL(Low Density Lipoprotein). Deze vervult dan de omgekeerde taak van het HDL. Deze verspreidt cholesterol doorheen het lichaam naar de cellen. Van deze slechte cholesterol moet men proberen om er zo min mogelijk te hebben. Deze slechte cholesterol zal zich vasthechten aan de slagaderwanden. In het slechtste geval zorgt dit voor het dichtslibben van de slagader. Wat overigens fataal kan aflopen: hartaanval, een herseninfarct of een slagaderontsteking van de onderste ledematen kunnen het gevolg zijn.
Om het slechte cholesterolgehalte te doen dalen is het belangrijk om gezonder te eten. Vooral de hoeveel verzadigde vetten die men consumeert moet men proberen in te dijken. Onder meer chips, chocolade, mayonaise, gefrituurde voedingsmiddelen en vette vleessoorten zijn in dit geval de boosdoeners.
Ook interessant!